【自制冰激凌的方法 自制冰激凌的方法介绍】
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1、用打蛋器将淡奶油打发,倒入酸奶、炼乳,搅拌均匀,分五等份倒入五个杯子里,分别滴入不同颜色的色素搅拌均匀,分色加入模具中 , 用牙签拉花,撒入糖珠,冷冻五小时 。
2、往两个鸡蛋中加入白砂糖,搅拌均匀 。将黄油加热至融化,倒入鸡蛋中,筛入低筋面粉 , 搅拌成糊状 。
3、预热蛋卷机,倒入面糊,制作蛋筒皮 , 用蛋筒模具卷起,冷却定型 。抹上融化的白巧克力 , 撒上糖珠 。
4、取出冰淇淋,挖出冰淇淋球,放入蛋筒酒可以了 。
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