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1、主料:红辣椒500g 。
2、辅料:糖20g、盐50g、高度白酒15g、大蒜50g、姜10g 。
(1)红辣椒洗净晾干 。
(2)去掉蒂绞碎或者剁碎成颗粒状 。
(3)准备大蒜和姜 。
(4)大蒜、姜剁碎 。
(5)红辣椒全部绞碎 。
(6)加入大蒜、姜拌匀 。
(7)加糖、盐拌匀,最后加白酒拌匀 。
【辣椒末的做法大全 这种做法一学就会】(8)装在玻璃瓶中,瓶子要无水无油,放在室内阴凉处,10天就可以了 。
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