1、买的草鸡一只,用的一半,在烧开的水里稍稍飞一下水即可 。
2、将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖,大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右 。
【怎么清炖鸡汤 怎么清炖鸡汤好吃窍门】3、锅气下去后用盐调味即可 。
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