文章插图
文章插图
1、食材：老鸭(半只)、新鲜白萝卜(半根) 。
2、先将老鸭洗净,斩成小块 。白萝卜去皮成块备用 。大葱切段,姜切片 。
3、锅中倒入清水,放入鸭块,大火煮开后撇去血沫,再继续煮5分钟,捞出后用清水冲清鸭块表面的浮沫 。焯鸭块的水倒掉不要 。
4、取一锅(或将刚才的锅洗净),倒入清水,放入鸭块,八角,花椒,大葱和姜片,然后再淋入黄酒 。
【老鸭煲汤放什么食材好，老鸭煲汤放什么食材好喝】5、大火煮开后倒入切好的白萝卜块,开着盖子煮5分钟后,再倒入老鸭汤的料包,盖上盖子转中小火炖煮1个半小时 。临出锅前,放入盐调味即可 。
相关经验推荐
- 鱼汤放什么食材营养 鱼汤放什么食材营养高
- 海参饺子放什么食材，海参饺子放什么食材最好
- 鸡汤放什么食材催奶 鸡汤放什么可以催奶
- 牛肉放什么食材好吃 牛肉放什么食材好吃又嫩
- 手抓饭放什么食材 手抓饭放什么食材好吃
- 蒸米饭里放什么食材一起蒸好吃 蒸米饭里放什么食材
- 月子里炖鸡放什么食材，月子里炖鸡放什么食材可以放八角吗
- 老母鸡煲汤放什么食材窍门 老母鸡煲汤放什么食材窍门呢
- 熬鸡汤放什么食材，熬鸡汤放什么食材不上火
- 清蒸鲤鱼放什么食材，清蒸鲤鱼放什么食材最好