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芝士热狗,又名拉丝热狗棒、芝士热狗棒 。制作芝士热狗棒需要严格选材,从热狗肠,到包浆,芝士 , 等一系列工序,做起来也很复杂 。
制作方法:
1、先调一个面糊,准备小半碗的面粉 , 先过筛一下,然后倒入牛奶搅拌均匀,继续加适量的盐和黑胡椒碎搅拌,打入一颗鸡蛋搅匀 , 如果觉得稀了可以再加一点面粉拌匀 。
【芝士热狗棒 芝士热狗棒的含义以及做法】2、接下来将火腿肠对半切开,上面裹上一层芝士碎(芝士碎比较难裹上 , 所以先用手将芝士捏成芝士泥) 。
3、准备一个空碗,倒入面包糠,将裹上一层芝士的火腿肠先裹上一层面糊,然后再放入面包糠中,裹均匀了即可 。
4、往锅里倒油,到六成热的时候,将裹上面包糠的火腿放入油锅中炸 , 炸到表面金黄就可以捞出来,沥一下油之后食用会更好 。
5、炸好的芝士热狗棒搭配沙拉酱或者番茄酱会更加好吃 , 帮助你们解腻,喜欢芝士的小伙伴就有福利咯,如果怕麻烦的朋友 , 可以直接裹上芝士片,芝士片不过是没有拉丝的效果的 。
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