芝士蛋糕 芝士蛋糕的做法


芝士蛋糕 芝士蛋糕的做法

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芝士蛋糕 芝士蛋糕的做法

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1、把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软 , 搅拌约半小时到一小时;
2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司;
3、在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用 , 避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂;
4、把芝士糊倒进蛋糕模 , 用消化饼碎镶边,放进烤炉烤半小时后取出降温;
5、等完全冷却后放进冰箱,继续冷却4到5小时;
【芝士蛋糕 芝士蛋糕的做法】6、最后取出装饰,美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了 。

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