辣子鸡的制作方法新手怎么做美味辣子鸡 _生活百科

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1、葱切段，姜切丝儿。
2、鸡胸切?。?葱姜酱油盐腌制15分钟。
3、鸡丁挑出来，裹干粉下锅炸。
4、炸至金黄捞出，炸两次。
5、葱切段，姜切丝儿，干辣椒切段，花椒适量。
6、留底油放入炒出香味儿，下鸡丁。
7、放盐，放糖，来点白酒提香，出锅。
【辣子鸡的制作方法新手怎么做美味辣子鸡】8、一定要炒得干爽，香辣可口。