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1、瘦肉切块，放入盐、生粉、料酒，搅拌均匀，腌制15分钟 。
2、倒入生粉，加鸡蛋，搅拌均匀，炸熟后复炸一分钟 。
【菠萝咕咾肉正宗做法 这样做方便快捷】3、浸泡菠萝块，锅中加入番茄酱、糖、白醋，搅拌均匀 ， 加入小番茄、青椒和肉块炒均匀即可 。
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