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1、将豆皮洗净切好备用将姜去皮洗净切好备用 。
2、将香菜洗净切好备用;在锅中放入适量水,烧开后加入适量食盐 。
【豆皮凉拌的做法 做凉拌豆皮的步骤】3、将切好的豆皮放入锅中,煮两分钟 。
4、将豆皮盛起来,过一下冷开水;在锅中加入适量香油 。
5、加入切好的姜爆香;加入适量番茄酱,炒一下 。
6、将锅中的油淋在豆皮上;加入适量孜然粉 。
7、加入切好的香菜,洒适量盐在香菜上腌一会 。
8、加入适量辣酱 。
9、搅拌均匀,美味的凉快拌豆皮就做好了 。
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