文章插图
文章插图
1、主料：鸡腿750克、蘑菇360克 。
2、辅料：土豆360克、水适量、香叶3片、桂皮1段、葱8克、姜8克、蒜8克 。
3、调料：油适量、花椒粉、盐适量、生抽适量、糖适量、料酒
4、将鸡腿洗净 ， 剁成块状 。
5、葱切长段 ， 蒜切片，姜切片 。
6、锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜 ， 炒出香味后放入鸡腿块，翻炒 。
7、炒至肉色变白，倒入开水，放入香叶、桂皮 ， 大火烧开 。
8、撇去浮沫，盖上锅盖转小火，炖15分钟 。
9、土豆去皮，洗净，切滚刀块 。
10、打开锅盖，放入土豆、盐、生抽、糖，搅匀，加盖继续炖15分钟 。
11、蘑菇去蒂，撕开成条，洗净 。
12、另取一锅，倒入适量水，烧开后放入蘑菇、料酒、盐适量，煮3分钟左右至蘑菇熟 。
13、捞出蘑菇，用温水冲洗干净 。
14、打开锅盖 ， 放入蘑菇，加盖继续炖10分钟左右至食材全部熟透 。
【鸡腿炖磨姑怎么做 如何做鸡腿炖磨姑】15、转大火，将汤汁收至自己喜欢的程度，盛出即可 。
相关经验推荐
- 啤酒鸡腿的做法 啤酒鸡腿的做法介绍
- 最简单的炸鸡腿方法 最简单的炸鸡腿方法简述
- 可乐鸡腿怎么做 家常可乐鸡腿的做法
- 砂锅鸡腿的家常做法大全 砂锅鸡腿的家常做法
- 鸡腿肉爆炒做法 怎么做好吃的小炒鸡腿肉
- 冷冻鸡腿怎么去腥 鸡腿怎么去腥
- 电饭锅做鸡腿懒人做法 电饭锅做鸡腿懒人做法简述
- 如何做鸡腿肉汉堡 鸡腿肉汉堡的做法
- 怎样炸鸡腿又香又脆 又香又脆的炸鸡腿方法
- 怎样炖鸡腿又香又好吃 家常炖鸡腿的方法