餐饮企业的服务特点如下 。
1、一次性
餐饮服务只能一次使用 , 当场享受 , 这就是说只有当客人进入餐厅后报务才能进行 , 当客人离店时 , 服务也就自然终止 。
2、无形性
餐饮业在服务效用上有无形性 , 它不同于水果、蔬菜等有形产品 , 公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏 。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏 。
3、差异性
餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的 , 而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同 , 他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同 , 另一方面 , 同一服务员在不同的场合 , 不同的时间 , 或面对不同的客人 , 其服务态度和服务方式也会有一定的差异 。
【餐饮企业的服务特点包括 如何理解餐饮企业的服务特点?】所谓和谐服务 , 就是以服务员的亲情、技能、效率、知识和良好的修养 , 表达和体现服务风格 , 是和谐对客关系的集中体现 。具体表现为:标准与个性相统一 , 快捷与稳妥相统一 , 热情与礼仪相统一 , 亲切与高雅相统一 , 守责与灵活相统一 。
相关经验推荐
- 空间中两个不同的平面可将空间分成几个部分 两个不同平面可以把空间分为几部分
- 诗经里头的好名字 出自诗经的好名字
- 诗经中的高雅女孩名字 诗经里清新淡雅的女名字
- 每天的早安问候语 每天的早安问候语总比你的晚了些
- 超级好听的情话精选短句 超级好听的情话精选
- 鮰鱼有鳞吗,鮰鱼和清江鱼是一样的吗
- 人工胭脂鱼可以合法养吗,人工胭脂鱼和野生的有什么区别
- 鸡肉怎么能快速解冻 鸡肉迅速解冻的方法
- 罗非鱼养殖周期多长,罗非鱼的养殖方法
- 甲鱼怎么养在家的方法,甲鱼苗长到成年甲鱼需要多久