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1、将柿子放在-25℃以下低温速冻24~48小时,然后与-10℃条件下长期冷藏,这样能较好地保持柿果的色泽和风味 , 并可以较长时间保持品质不坏,可以做到来年供应 。柿子从冷藏库内取出后,如气温升高 , 必须及时销售,否则果实迅速变软变褐 。
【甜柿子冷库储存温度多少 甜柿子冷库储存温度】2、甜脆柿属于落叶乔木植物 。果实扁圆,可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜 。甜脆柿,又称脆柿,是柿子的一种,但是又与平常的柿子不同 , 不同在于脆柿它不是软的,是脆的,口感甜脆,有柿子的香味,苹果的口感 。
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