【莲藕汤的做法 排骨莲藕汤的做法】
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1、食材：莲藕，猪小排，胡萝卜，食盐，姜，料酒 。
2、排骨清洗干净后焯去血水，莲藕去皮洗净后切大块，胡萝卜洗净切块 。
3、把排骨放入炖锅内，注入适量的清水，放入姜片与少许料酒 。
4、大火烧开后加入莲藕与胡萝卜再次烧开转小火慢炖 ， 烹入适量食盐，炖至软烂即可出锅 。
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