文章插图
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1、将排骨剁成5厘米小段后,煮熟备用 。
2、将葱、姜、蒜洗净,切片备用 。
3、锅内下油,小火加热至5成热 。
4、放入白糖,炒至枣红色 , 下焯好的排骨 。
5、加入老抽,翻炒均匀后,盛出备用 。
6、锅内下色拉油,大火烧至7成热 。
7、放入八角、香叶、葱、姜、蒜 , 大火爆香 。
8、加入排骨、耗油、料酒中火翻炒均匀 。
9、加入热水 , 没过排骨,加入调料 。
【排骨简单的做法 红烧排骨简单做法】10、翻炒排骨 , 大火收汁后即可装盘 。
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