文章插图
文章插图
1、主料：黄瓜500克 ， 豆腐干100克，调料：植物油25克，料酒10克，香油10克，味精5克 ， 盐5克，大葱5克 ， 将黄瓜洗净切成象眼片；豆腐干切成片 。锅上火，放水烧开，将黄瓜用开水焯一下，捞出控净水 。锅置火上，放入油烧热 ， 下入葱末炝锅，继下入黄瓜煸炒片刻再下豆腐干，烹入料酒，加入味精、盐 ， 淋上香油，颠炒几下即可出勺 。
2、主料：黄瓜300克，调料：色拉油25克，盐10克 ， 大葱10克，大蒜（白皮）5克，芝麻5克，香油5克，小黄瓜洗净，切成0 。3厘米厚的薄片；黄瓜加水和盐腌渍20分钟后，洗去盐分，沥干；锅中放油烧热，放入葱花、蒜泥、芝麻炒香；再淋入小黄瓜，用武火快炒几分钟，最后淋上麻油调味即可 。
【炒黄瓜的做法大全家常 三种制作炒黄瓜的方法】3、材料：黄瓜、肉、料酒、盐、生抽、水淀粉，顶花带刺的黄瓜两条 。洗净切片 。完全不用在意刀功～懒人毫无压力，梅肉切片，加料酒、盐、生抽、水淀粉腌制5分钟 。（小窍门：为了避免肉片下锅不跳油 ， 不粘锅，腌肉的时候适量加点油 。） ， 旺火烧热油，下肉片爆炒 ， 翻炒至七分熟即可 。下刚才切好的黄瓜片，与肉片一起翻炒 。炒至黄瓜略蔫再放盐适量 。见黄瓜片略出汤汁即可起锅装盘 。炒太久瓜片就不脆啦 。
相关经验推荐
- 秋葵的吃法和做法大全 秋葵的吃法和做法大全是什么
- 芒果有什么好处和坏处 芒果的好处和坏处分别是什么
- 酸奶蛋糕的做法大全 酸奶蛋糕的做法大全有哪些
- 酸菜铜火锅的做法大全 酸菜铜火锅的做法
- 张亮麻辣烫是张亮开的吗 张亮麻辣烫介绍
- 黑米粥的做法和功效 黑米粥怎么做
- 吃无花果的好处和坏处 吃无花果的好处和坏处分别是什么
- 酸豆角简单做法 制作酸豆角的步骤
- 混沌汤的做法和配料 有什么制作的步骤
- 冠军品牌衣服是哪个国家生产的