【家常炒馒头 炒馒头的步骤】
文章插图
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1、先将黄瓜、红柿椒、馒头切丁(大小与肉炒三丁同或小一些),葱、姜切碎备用 。
2、准备一个碗将鸡蛋打入(根据个人情况加入一至两个)、打散 。
3、 锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋 , 把鸡蛋炒散盛出 。锅中在适量放油待油至7、8成热,下馒头丁 , 而后翻炒略出黄茄,放入红椒、黄瓜、鸡蛋、加盐、鸡精翻炒几下,即可装盘 。
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