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【酸菜五花肉 东北最爱吃做法】
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1、准备食材,五花肉 , 酸菜,盐,耗油,鸡精,豆油 , 大料,十三香 。
2、酸菜用清水多洗几遍,挤掉水,攥成团 。
3、五花肉切成厚片,然后油锅煎至微卷 。
4、葱姜蒜切末,葱姜蒜放入油锅爆香 。
5、酸菜放入锅中翻炒,放入酱油,耗油,十三香,盐翻炒一会 , 锅中加水,淹没过酸菜即可,放入一小瓣大料 。
6、十五分钟之后加入鸡精翻炒 , 然后就可以出锅了 。
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