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【乌鸡鱼胶的正确炖法窍门 乌鸡鱼胶的正确炖法】1、用料：鱼胶20至30克、乌鸡一斤、红枣若干、海底椰若干 。
2、鱼胶用水泡3个小时左右清洗干净 。
3、海底椰和红枣清洗干净 。
4、把乌鸡斩件后焯水后捞出冲洗干净 。
5、把所有材料放进电炖锅 ， 炖2.5小时左右 ， 最后加点盐巴调味即可！
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