狗光鱼怎么做好吃又简单 狗光鱼怎么做好吃


狗光鱼怎么做好吃又简单 狗光鱼怎么做好吃

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【狗光鱼怎么做好吃又简单 狗光鱼怎么做好吃】1、狗光鱼肉质白嫩细腻,刚钓上来的更是鲜亮,特适合炖着吃 。
2、食材:狗光鱼 一斤、小葱 一棵、干红辣椒 两个、酱油 适量、料酒 少许 。
3、详细做法步骤:将鲜狗光鱼处理干净,撒上一点点儿细盐 。备好八角,将红辣椒切断,葱叶切圈儿 , 葱白切丝 。开火,热锅熟油后,放入处理好的狗光鱼 , 炸一下 。倒上酱油 。放八角、辣椒段儿 , 倒点料酒,然后续点水,中小火炖 。炖制过程中尽量不要翻动鱼 。炖至基本收干汤汁,关火 。装盘 , 撒上葱花葱丝 。趁热吃,鲜嫩着呢 。
4、注意事项:炖狗光鱼的过程中最好不要翻动,不然会炖不囫囵,影响美观 。

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