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1、主料:瘦猪肉375克,红萝卜40克 , 洋葱(白皮)75克,面包600克,火腿60克,番茄50克 , 生菜(团叶)30克,洋葱(白皮)50克,黄瓜100克 。调料:酱油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,盐10克,色拉酱10克,番茄酱20克,色拉油20克 。
2、洋葱去皮剁碎,红萝卜去皮剁碎,小黄瓜抹精盐去水切斜片备用 。
3、在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克 , 调匀成肉馅,再作6等分,压成圆饼状 。
4、一器皿内放入色拉油2大匙,高火3分钟,再放入肉饼3个 , 用高火煎1分30秒,再翻面煎1分30秒,第二次煎进不需要预热,功率与时间与第一次相同 。
【健康的汉堡怎么做 汉堡健康又好吃的做法】5、取汉堡面包 , 铺上起司、火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼,加上番茄酱和色拉酱即可 。
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