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1、以水煮虾的做法来说，一般大小的虾放到开水锅中，接着煮2到3分钟就熟了 ， 假如是那种大个的对虾，要煮5分钟左右会熟 。虾不要因为怕不熟而煮过头了，如果煮的时间太久，虾肉会煮到散烂 ， 既没有滋味又没有嚼头 。
【大虾煮到多久才熟透，大虾要煮几分钟才熟】2、水煮虾要注意一点：要先把水煮开了，水里可以加点姜片去腥，再把虾放进锅中煮，煮到锅中再次沸腾，基本上虾就熟了 。用开水下锅这样的做法，虾的加热时间短 ， 营养物质损失小，做熟后的虾肉更加娇嫩好吃有弹性 。
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