【新鲜的芡实煲汤可以吗 鲜芡实煲汤的吃法大全】
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1、芡实不仅可以直接食用,还可以用来煲汤 。
2、用新鲜芡实炖芡实炖老鸭子 。将老鸭子宰杀后,去毛、内脏、洗净血水,再把洗净的生芡实装入鸭腹,置砂锅中 , 加水适量,武火烧沸后,放入葱、生姜、料酒,文火炖熬两个小时,至鸭肉熟烂即成 。食用时加入少许食盐、味精 , 吃肉喝汤 。对于老年性支气管炎、哮喘的患者,在没有感冒的情况下,可用芡实炖老鸭服食 。
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