家常小吃简单做法步骤 简单的家常小吃做法


家常小吃简单做法步骤 简单的家常小吃做法

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1、红糖糍粑 。材料:糯米粉150克,开水120克,红糖40克,纯净水240克,黄豆粉少许 。制作过程:糯米粉加入开水,先用筷子搅拌成絮状,再揉成面团,再搓成长条状;锅中倒入适量的食用油烧热,放入糯米条, 小火煎至表面金黄色,夹出备用;红糖+纯净水熬成糖浆 , 糍粑撒上黄豆粉,淋入红糖浆即可 。
2、懒人版小馅饼 。食材:饺子皮(或馄饨皮)、鸡蛋、胡萝卜、豆芽 。做法:鸡蛋打成蛋液,放入锅中煎至定型捞出,切成细丝,胡萝卜擦丝,豆芽洗净 。锅内热油炒软豆芽和胡萝卜 , 加入鸡蛋丝、1勺生抽、1勺蚝油、少许五香粉、少许盐翻炒均匀,撒上葱花出锅 。饺子皮用擀面杖擀薄 , 加入馅料包起来 , 可以上锅蒸熟或煎熟完成 。
【家常小吃简单做法步骤 简单的家常小吃做法】3、盐酥鸡 。食材清单:鸡腿三个、大蒜三瓣、生姜三片、地瓜粉300g、五香粉、椒盐适量 。做法:鸡腿去骨切成小块,加入蒜末姜丝,加入半勺胡椒粉,一勺五香粉,一勺料酒、两勺生抽、少许盐,抓匀腌制半小时 。锅中倒油,油温烧至七成热(筷子冒泡)鸡肉均匀蘸上地瓜粉,下锅炸至金黄捞出,最后再复炸一分钟左右,趁热撒上椒盐和五香粉就可以开吃了 。

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