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【家常凉拌土豆丝的做法步骤 土豆丝做法步骤凉拌】
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1、材料：土豆1个、花椒油适量、盐少许、白醋适量、尖椒丝少许、鸡精少许 。
2、土豆去皮擦成细丝 。
3、用清水淘洗两次 ， 洗去多余的淀粉 。
4、锅内倒入适量水 ， 烧开 。
5、水开后，放入土豆丝焯烫2分钟 。
6、焯烫好的土豆丝 ， 捞出过凉水 。
7、土豆丝中加入少许鸡精、盐 。
8、加入适量花椒油 。
9、加入少许辣椒丝，淋入一些醋，搅拌均匀即可食用 。
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