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1、菜籽油1千克炼熟后加入整棵的香葱1千克、姜片50克小火炸香,至香葱变色、变软时捞出 。
2、油内放入海米50克、干辣椒3-4个、八角2个炸约1分半钟,过滤后挑出海米,与炸干的香葱放在一起,辣椒和八角弃之不用,葱油倒出备用 。
3、净锅上火,倒入生抽200克、老抽80克、白砂糖200克 , 小火烧开后加葱油搅匀 。
【怎样制作葱油好吃又简单 怎样制作葱油好吃】4、将炸香葱和海米重新倒回葱油汁中拌匀,使其充分吸足汁水的滋味后关火 , 将香葱海米料滤出,与葱油分别盛入不锈钢盒即可 。
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