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1、材料：虾300克、青椒50克、姜一小块、油、盐、胡椒粉、料酒、酱油 。
2、虾去头 ， 洗净沥干水分，加少许料酒和胡椒粉腌一会儿 。
3、青椒洗净切圈，姜切丝；锅热油 ， 加入小河虾翻炒，炒至变色，贝壳焦香，捞出备用 。
4、洗完锅，再热油 ， 放入青椒和姜丝炒香 。
5、加入炒好的小河虾一起翻炒 。
【怎样烧虾好吃又营养，怎样烧虾好吃又营养又简单】6、最后加入盐和生抽调味，翻炒均匀 。
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