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1、食材：牛肉 400g、红椒 200g、姜 10g、干辣椒 5g、花椒 5g 。
2、将牛肉400g事先卤好切成片备用 。
3、将200g红椒洗净切好备用 。
4、将5g姜、5g干辣椒洗净切好备用 。
5、在锅中放入8g色拉油 。
6、加入4g食盐 。
7、将红椒倒入锅中 ， 炒好后先盛起来 。
8、再在锅中放入5g花椒 。
9、加入切好的姜、干辣椒，炒出香味 。
10、加入切好的牛肉 。
11、加入炒好的红辣椒 。
12、翻炒10秒钟，加入2g食盐 。
【怎样炒的麻辣牛肉好吃 麻辣牛肉怎么炒才好吃】13、起锅，美味的麻辣牛肉就做好了 。
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