文章插图
1、“观五玫”鲜桃 观五玫仙桃产于县城西南30公里出的马畈镇境内，四周田园风光山川秀美，土地肥沃，富含各种微量元素 ， 特别适宜桃树生长，并且口味独特，因此桃树种植久负盛名 。观五玫仙桃市观音脸、五月鲜、玫瑰红三种仙桃的简称，因其果型圆正、色泽鲜艳、白中透红、果肉深红色 ， 型似“观音娇容”，故名“观音脸”仙桃，此仙桃内含大量果糖、维生素及多种微量元素，又因果肉血红、酸甜适中、口感极佳，故有“洛阳看牡丹 ， 马畈品仙桃”的美话佳谈 。
2、光山青虾 光山青虾体型粗短，体色青蓝，生长于水库、塘、坝、河流之中，不仅无刺、无腥、肉质鲜美，而且营养丰富，含有磷、铁、钙等重要营养成分 。我县充分利用得天独厚的自然资源，在无任何污染的龙山和陈兴寨拦河枢纽开发1333公顷适宜青虾养殖的水面，并对外招商引资，吸引民间资本投入，实现青虾集约化养殖 。
3、甜米酒 甜米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活期养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均益的营养佳品 。对胃寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症状，具有辅助功效 。
4、豫南黑猪腊肉 光山淮南黑猪腊肉采用传统饲养方法，养的猪都是本地土黑猪，采用漫长的一年多饲养期，只用红薯苗、青草、米糠等农家饲料，采用山村传统工艺腌制和日晒风干而成 ， 为无公害环保食品，虽然这过程并不轻松，但当地居民相信，只有这样才能做成最原味的淮南黑猪腊肉 。淮南黑猪腊肉中磷、钾、钠的含量丰富 ， 还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素，具有开胃祛寒、消食等功效 。
【光山十宝有哪些 信阳光山十宝是哪十个】5、山茶油 山茶油现主要种植于我县槐店乡，文殊乡 。山茶油具有去火、养颜、乌发、明目、延缓衰老、长寿健康功效，冠以“长寿油”雅号，是中老年人的首?。簧讲栌椭械挠退岷脱怯退峥勺蒁HA（俗称脑黄金）和EPA，对婴幼儿大脑和视力的发展有重要的促进作用；山茶油能促进婴幼儿及儿童食欲，可利气、通便、消火、助消化，对促进儿童骨骼等身体发育很有帮助；山茶油能抗紫外线，防止晒斑及减少皱纹 ， 对黄褐斑、晒斑很有效果，是爱美人士的喜好 。同时也被称为油中之王，东方之橄榄油 。
6、油挂面 光山油挂面以农家山地优质小麦粉为原料，用精制食用盐发酵，同时用少许芝麻油盘条 ， 无任何添加剂及防腐剂，采用流传千年的古法手工技艺拉制 ， 条细如丝 ， 味道独特，营养丰富 ， 入锅易熟，不浓汤 ， 不断条，具有地方农家特色的绿色健康食品 。
7、砖桥月饼 砖桥月饼祖传手工制作，自清代就开始享誉盛名，已被列入河南省非物质文化遗产，没有精致的外衣，却有老饕的口感要求 ， 牵引无数家乡人的心 。经过百年的洗礼，砖桥月饼已成为家乡人舌尖上散不上去的记忆 ， 一代名将尤太忠，一生戎马，自幼最难忘的就是过节能吃上老文家的砖桥月饼 。砖桥老月饼的馅料简单却健康，冰糖、芝麻、冬瓜丁个、小橘子丁、青红丝等混在一起，祖传手艺、纯手工制作无任何添加剂 ， 做出特别的味道是当地中秋节最美好的记忆 。
8、咸麻鸭蛋 光山麻鸭是一种体型中等、产蛋较多、适应性强、觅食及抗病能力强的蛋肉兼用型地方鸭种，光山麻鸭、麻鸭蛋原产地为河南省光山县 ， 历史悠久，主要产区未文殊乡 。麻鸭多觅食鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料 ， 因此蛋黄油脂充盈，营养丰富，鸭蛋腌制后鸭蛋黄呈橘红色，特别是光山县罗陈乡、北向店乡麻鸭蛋 ， 采用红泥土腌制，口味纯正，蛋黄红而流油，特别好吃 。
相关经验推荐
- 徐克《长津湖之水门桥》震撼来袭，吴京领衔票房有望破70亿
- 新鲜银耳怎么做没有毒 新鲜银耳怎么做
- 煮橙子有什么功效与作用
- 两千块以下的小型电动车有哪些
- 台湾阿婆茶叶蛋的配料 阿婆茶叶蛋配方有哪些
- 小孩流鼻血吃鸡冠花有用吗 鸡冠花泡水喝的功效
- 茶氨酸是什么茶 茶有氨基酸
- 为什么蜂蜜有沉淀物 蜂蜜为啥有沉淀物
- 饭后吃水果加重身体负担 吃水果有讲究别犯这些错误
- 大龙虾的做法有哪些菜 大龙虾的做法有哪些