台湾阿婆茶叶蛋的配料 阿婆茶叶蛋配方有哪些


台湾阿婆茶叶蛋的配料 阿婆茶叶蛋配方有哪些

文章插图
1、食材:鸡蛋任意,万用卤包1包,调味品少许 。
2、方法:取一盆水用海绵将鸡蛋的外壳洗净备用 。
3、万用卤包放入电锅的内锅中,放入备用的鸡蛋,加入调味品 。
4、在内锅中加入清水,刚好盖过鸡蛋 。
5、在外锅注入两杯水并按下开关 。
6、煮沸的过程中需要每隔3~5分钟将鸡蛋和材料翻动一下,并用汤匙将鸡蛋外壳均匀敲裂 。
【台湾阿婆茶叶蛋的配料 阿婆茶叶蛋配方有哪些】7、待开关跳起时,茶叶蛋仍静置焖入上色入味 。

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