【毛尖茶的冲泡方法 毛尖茶的冲泡方法和技巧】
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1、上投法 。上投法非常适合应用在鲜嫩的毛尖茶的冲泡方法上面,用沸水烫洗玻璃杯,然后刚煮开的沸水静置3分钟,降至85度,就可以将水注入玻璃杯中 , 至七分满的位置停止就可以了,然后往杯中投入3-5g的毛尖茶,大家会看到刚开始在水面上的毛尖茶 , 因为吸收了水分,逐渐往下,经过多次沉浮之后,待到杯中的茶汤颜色变为嫩绿色之后,就可以饮用这款毛尖茶了 。
2、中投法 。冲泡毛尖茶的时候,虽然使用中投法比较的麻烦,但是可以说是最适合用来冲泡毛尖茶的方法,首先玻璃杯进行烫洗 , 均匀发热之后,就可以往杯中加入1/3的水量,注意水温应该要选择80-85度左右的,然后再投入3-5g的茶叶分量,等待茶汤充分浸润了3分钟之后,就再次往玻璃杯中注水至杯中的七分满位置,再浸润3分就可以饮用了 。
3、下投法 。用下投法来冲泡毛尖茶,也是属于大部分人的操作方式 , 因为非常简单方面快捷,先对玻璃杯进行烫杯 , 然后取用3-5g左右的毛尖茶置入杯底,用85度的水温,拉高水柱,让毛尖茶充分进入水分,然后加盖焖着大概3-5分钟,即可以饮用毛尖茶了 。
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