文章插图
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1、面粉500克，水530克，白糖少许 。
2、水倒入在煮锅中，将其加热至锅底全是小泡泡的状态，差不多8成热 ， 关火，将面粉倒入在其中，一边倒一边搅拌；
3、将其拌均匀，面粉和水充分融合后，盛出放在案板上 ， 自然晾凉，在手心抹上食用油，将晾凉的面团搓成长条，分成均等的5份；
【怎样炸油炸糕好吃，怎样炸油炸糕好吃又简单】4、再将小面团分别搓成长条，分成大小均匀的面剂子，取一份中间摁个窝，放入糖馅，用虎口慢慢将其捏好，收口捏紧，包好后再用手掌轻轻摁一下；
5、按照此方法将油炸糕的胚子都做好，下面准备炸油糕，在锅中添上比较多的食用油，烧至6成热 ， 将油糕逐个下入锅中，全程中小火慢炸；
6、过程中需要用勺子不停翻动 ， 将油炸糕炸至金黄色的时候 ， 就可以捞出来了，控油 ， 稍微晾一会再吃 ， 避免糖馅烫嘴，剩余的也需要按照同样方法炸好！
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