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1、封闭式存储:如果竹笋在采摘过程中没有损坏,表面的壳也没有去掉,就可以封闭储存 。一般来说,它是用塑料袋、塑料薄膜或易拉罐包好,再撒些水 , 这样就达到了储存的方法 。当然,一定要存放在阴凉通风的地方,这样才能存放一个月 。
2、脱水处理:如果想合理储存大量的竹笋,那么这种方法是非常合适的 。首先需要去掉它的外壳,然后把它清理干净并切成长条 。然后需要在上面放些盐 , 可以把它放在阳光下晒干 。当然,还有另一种方法,可以直接用盐水浸泡,什么时候想吃,什么时候拿出来 。这种方法在过去一直使用,可以长期保存,味道独特 。
3、沙藏:储存时,要确保竹笋不受损 , 皮不脱落 。准备一个桶,然后在下面放一些沙子,大约5厘米厚 , 确保沙子更湿 。在采摘的时候,还需要注意点向上 。同时,也要保证沙土能盖住竹笋,然后放在通风处保存价值,一般来说,保存2个月 。
【笋的保鲜办法有什么好处 笋的保鲜办法有什么】4、冷冻:也可以把竹笋放在冰箱里 。当然,冷冻时要注意方法 , 否则水分会大大流失,食物的味道也会变差 。保存的时候可以用塑料薄膜包起来,这样可以保存一年 。如果冷藏,可以保存一周 。
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