文章插图
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1、准备面粉50g、玉米粉50g、猪油3g、白糖2g、鸡蛋3个 。
2、玉米面同白面混合,加入苏打粉拌匀备用 。
3、用猪油倒入碗中,加入一半白糖 , 用小勺来回在碗中擦磨 。
4、鸡蛋磕破,打散备用 。
5、加入另一半白糖,继续擦磨;加入1/3蛋液 。
6、再加入1/3蛋液,继续搅动 。
7、加入1/3蛋液,调匀 。如此分三次将蛋液全部加入 。
8、分两次共加入2茶匙色拉油 。
【用微波炉怎么做桃酥,用微波炉怎么做桃酥皮】9、倒入调好的面粉,拌好 。
10、自上而下将面粉与猪油蛋液拌匀,和成光滑面团 。
11、分成小份,随意的搓成圆形用手按平,或用小模子做成各种样子放入烤盘中 。
12、微波炉提前调到薄块烧烤档 , 预热8分钟 。
13、烤盘放入微波炉,置于支架上 , 薄块烧烤档调到10分钟 。
14、烤了3分钟时,见饼胚略鼓,取出,用牙签扎了几个小眼,重新放入炉内 。
15、继续烤制了4分钟,闻到浓郁的玉米香味,饼面发黄 。取出翻面 。
16、翻面,再次放入炉内烤3分钟,饼面微黄 。如此算来,微波烤制时间一共为10分钟 。
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