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1、盐水泡制：将藕带清洗干净后撒上盐腌制后进行保存，第二天吃的适合清洗干净后便可下锅翻炒 。
2、冰箱保鲜：将藕带清洗干净后加入冰箱中冷藏保存 。
3、薄膜帐藏法：用塑料薄膜将藕带盖好后保存 ， 每天都要透气依次 。
【藕带保鲜办法，新鲜藕带的保存方法】4、水缸保存：将需要保存的莲藕清洗干净后加入到有清水的水缸中，需要每周换一次水，差不多可以存放两个月左右 。
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