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1、七月十五为中元节 。主要是祭祀祖先 ， 所以又叫鬼节 。供品中西瓜必不可少，因而又称瓜节 。
2、佛教传说，目连(目连为佛教人物，释迦十大弟子之一)的母亲坠入饿鬼道中，食物入口化为烈火 ， 目连求救于佛，佛为他念《盂兰盆经》，嘱咐他七月十五作盂兰盆以祭其母 。
3、近代献瓜果、陈禾麻以祭先祖，固然有尝新的含义，也是盆祭的遗风 。旧时，中元节为目连救母做盂兰盆会，后来逐渐演变为放河灯 ， 祭祀无主孤魂和意外死亡者 。德州的中元河灯场面十分壮观 。
4、人们用瓜皮、面碗、纸张制成灯具，并以街巷为单位，制作特大纸船，纸扎目连站在船上，手持九环禅杖 。
【中元节送什么贡品，中元节祭祀贡品有什么讲究】5、中元之夜 ， 人们把灯具和纸船放入河内，顺流而下，河上顿时灯火通明 ， 摇曳摆动，如同天上点点繁星 。胶东沿海地区，由道士乘小船在海中放灯，并奏丝竹乐 。德州运河两岸的百姓 ， 纷纷拥到河堤观灯 。
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