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1、可以整体保存，挂在空气流通和蔽荫处 ， 经常用食用植物油涂在火腿上，以防霉虫害 。
【火腿煮熟后长期保存方法，火腿长时间保存方法】2、也可以切开后保存，火腿切开后，切口部位涂上一层食用植物油，然后贴上一层保鲜纸，避免见风后产生哈喇味 。正常温度20℃ ， 保存期为6个月 。
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