文章插图
1、制作材料:蛏子、韭菜、葱、油、料酒、醋、精盐等 。
【蒜蓉蛏子的做法】2、制作方法:1. 将蛏子洗净 , 上锅蒸熟,装盘;2. 韭菜洗净,切成段;3. 蒜切末;4. 炒锅注油烧热,下入蒜末煸香 , 加少许水、料酒、醋、精盐、韭菜段煸炒,浇在蛏子上即可 。
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