文章插图
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1、准备的食材：低筋面粉、红糖、酵母 。
2、红糖用温水和开，再慢慢的倒入酵母中，让酵母溶入水中 。
3、将酵母红糖水倒入面粉中慢慢搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团 。
【如何制作馒头才能好吃 怎样制作馒头好吃】4、将面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵，发酵至两倍大即可 。
5、将发酵好的面团再次揉至光滑排去气泡，分成大小均匀的小面团揉至光滑 。
6、用刀在馒头生胚上面横竖十字切两刀 。
7、放入蒸笼中 ， 静置15分钟进行二次发酵，大火蒸15分钟即可 。
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