【大米能煮熟吗 大米怎么才算是煮熟了】
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1、品尝判断 。米有没有熟可以通过尝一尝判断,米熟了后吃起来不会黏牙齿,也不会发硬,而没有熟的米吃起来会感觉到中间有硬芯,并且口感上也比较黏牙,此时需要再焖煮一段时间 。
2、跳到保温档 。可以观察电饭煲有没有跳档 , 电饭煲的底部有一个感温的软磁铁,米熟了后就到跳到保温档 , 此时的温度会超过103度,而米在100度左右就会自然成熟了 。
3、时间判断 。米有没有熟可以根据煮制时间判断,使用电饭煲煮制20分钟左右的时间 , 再停火焖10分钟左右米就熟了,如果使用的是普通蒸锅,时间会久一点,一般在半个小时左右就会熟了 。
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