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1、咸鸭蛋蛋壳有黑斑说明鸭蛋不新鲜,内部有霉变现象 。不能吃了 。
【咸鸭蛋内壳上有黑点能吃吗 咸鸭蛋有黑点能吃吗】2、品质好的咸鸭蛋外壳干净 , 光滑圆润 , 不应该有裂缝 , 蛋壳呈青色 , 又叫“青果”;质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗 , 有白色或黑色的班点 , 这种咸鸭蛋容易碰碎,保质期也相对较短 。摇蛋体就是轻摇蛋体,质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉,如果感觉不对并带有异响,说明鸭蛋已经变质了 。
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