【怎么鉴别真蜂蜜真假 怎么鉴别真蜂蜜】
文章插图
文章插图
1、嗅:蜂蜜的气味 。开瓶后,新鲜蜂蜜有明显的花香,陈蜜香味较淡 。加香精制成的假蜜气味令人不适 。单花蜜具有其蜜源本身的香味 。
2、尝:品尝蜂蜜的口味 。纯正的蜂蜜不但香气宜人,而且口尝会感到香味浓郁 。将蜂蜜置于舌上,以舌抵上鄂 , 蜂蜜缓缓入喉,会感到微甜而稍有酸味 , 口感细腻,喉感略有麻辣 , 余味悠长 。掺假后的蜂蜜,上述感觉变淡,而且有糖水味、较浓的酸味或咸味等 。
3、挑:检查蜂蜜的含水量 。我国惯常取未成熟蜜,因此蜂蜜含水量高 。市场上出售的蜂蜜大多经过加工、浓缩,含水量相对较低 。经筷子或手指挑起蜂蜜 , 蜂蜜能拉丝者为佳无拉丝现象说明含水量高 。也可滴一滴蜂蜜在草纸上,水迹易扩散者 , 说明含水高 。纯净蜂蜜呈珠球状,不扩散 。
4、捻:观察和感觉结晶情况 。夏天气温高,蜂蜜不易结晶;冬季气温低,蜂蜜容易结晶 。有些蜂蜜本身易结晶有些则不宜结晶 。有些人对蜂蜜结晶有误解,认为一结晶就是假蜂蜜或掺假,这是不正确的 。蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状,细腻,色白,手捻无砂粒感,结晶物入口易化 。掺糖蜂蜜结晶呈粒状、手捻有砂粒感觉,不易捻碎,入口有吃糖的感觉 。
相关经验推荐
- 虫草怎样辨别真假 虫草怎么鉴别真假
- 新鲜金针菇凉拌怎么做好吃 金针菇凉拌怎样做好吃
- 新鲜黄瓜怎么做好吃凉拌菜 新鲜黄瓜怎么做好吃凉拌菜窍门
- 新鲜凉拌海带怎么做最好吃 海带怎样做凉拌好吃
- pi币app怎么下载苹果版 pi币app怎么下载
- 皮鞋发霉怎么清洗和保养 皮鞋长毛发霉怎么处理
- 武装突袭怎么调倍镜大小 武装突袭倍镜调节
- 武装突袭怎么发语音 武装突袭怎么开语音
- 武装突袭3怎么指挥小队 武装突袭怎么指挥小队
- 怎么辨别枸杞的好坏 怎么鉴别枸杞