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1、选用透明玻璃杯，同时准备一个透明公道杯以便于来晾开水，如果没有公道杯可以选择其它杯子，只要能用晾开水就行 。
【信阳毛尖茶叶怎么冲泡最好 信阳毛尖茶怎样冲泡】2、用开水将透明玻璃杯进行一次烫杯 ， 将玻璃杯进行杀菌（也便于干茶闻香），同时将开水倒入准备好的公道杯中，晾一会，一般冲泡绿茶使用85-90度水最好
3、选用5至7克信阳毛尖干茶投入至烫好的玻璃杯中，此时能立即闻到干茶的栗香味 。
4、将晾好的水倒入玻璃杯中三分之一处（水要完全将干茶覆盖?。?摇晃下玻璃杯，让茶叶充分浸润，然后再将玻璃杯中的水倒掉，这步我们称之为洗茶 。
5、然后再将公道杯中的水倒入玻璃杯的8分满处 ， 稍等片刻就等茶叶完全舒展开就可以饮用了 。
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