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1、原料:肉片、扁豆、大蒜、嫩姜、老干妈辣椒酱、玉米淀粉、玉米油、盐、生抽 。
2、肉片用老干妈辣椒酱一勺,大蒜,嫩姜,玉米淀粉,生抽腌制5分钟备用 。
3、油锅烧至六成熟,倒入肉片炒片刻捞出备用 。
4、扁豆洗干净沥干水分备用 。
5、锅内留底油倒入扁豆煸炒一分钟 。
6、炒至颜色变 。
7、倒入肉片大火快速翻炒 。
8、加入少许盐 。
9、炒至过程中加入适量水 。
【肉烧扁豆怎么烧好吃又简单 肉烧扁豆怎么烧好吃】10、烧至熟,出锅即可 。
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