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【猪骨头怎么判断新鲜不新鲜图片 猪骨头怎么判断新鲜不新鲜】1、看,骨头颜色正常,有一定光泽度,脊髓腔脊髓饱满有光泽 。
2、闻,新鲜的骨头有一骨猪肉特有的腥膻味,但不是原料变质的味道 。
3、摸,新鲜的骨头表面光滑 , 不粘手 , 有一层风干膜
4、补充:骨头红是正常的,只要有光泽就好,可能血没放干净,但一般总有点味道的,感觉像饲料的味道,你闻不到味道至少说明还是新鲜的 , 时间长了肯定有股难闻的味道 。
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