如何收藏价值高的茶叶 如何收藏价值高的茶叶品种

【如何收藏价值高的茶叶 如何收藏价值高的茶叶品种】

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如何收藏价值高的茶叶 如何收藏价值高的茶叶品种

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1、根据茶叶的特性和造成茶叶陈化变质的原因,从理论上讲,茶叶的储藏保管以干燥(含水量在6%以下,最好是3%-4%)冷藏(最好是零摄氏度)无氧(抽成真空或充氮)和避光保存为最理想 。但由于各种客观条件的限制,以上这些条件往往不可能兼备而有之 。因此,在具体操作过程中,可抓住茶叶干燥这个必需的要求,根据各自现有条件设法延缓茶叶的陈化过程,再采取一些其他措施 。茶馆茶叶的储藏方法不妨可借鉴家庭的储藏方法 。
2、铁罐的储藏法,选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器 。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气 。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严 。这种方法采用方便,但不宜长期储存 。
3、热水瓶的储藏法 , 选用保暖性良好的热水瓶作盛具 。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口 , 再裹以胶布 。由于瓶内空气少,温度稳定 , 这种方法保持效果也较好,且简便易行 。
4、陶瓷坛储存法,选用干燥无异味 , 密闭的陶瓷坛一个 , 用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧 。石灰隔1-2个月更换一次 。这种方法利用生石灰的吸湿性能 , 使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶 , 采用此法尤为适宜 。
5、食品袋储藏法,先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸 , 然后装入一只无空隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋 , 反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内 , 置于常温下存放 。
6、低温储藏法 , 将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳 。贮存以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其他食物共冷藏(冻) , 则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味 。

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