文章插图
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1、洁具:先用开水把茶具冲洗干净,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果 。
2、投茶:用茶匙取出适量的信阳毛尖茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,一般为茶碗的一半左右就可以了 。
3、洗茶:将烧开的开水倒入盖碗中,对茶叶进行冲烫,去除茶叶中的杂质 , 时间不用很长,两三秒时间就可以,然后将洗茶水倒掉 。
4、冲泡:向盖碗中冲入沸水进行冲泡,水量一般在盖碗的九分处就可以了,不用太满 。
5、倒茶:将泡好的茶水倒入公道杯中,倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入 。
6、分杯:取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中,差不多到品茗杯七分处为宜 。
【信阳毛尖的茶叶怎么样泡 如何泡信阳毛尖茶】7、品饮:经过前面几个步骤一杯浓香四溢的信阳毛尖茶汤就泡好了,品饮品茗杯中的茶水,观看茶色、闻味 , 细细品味 。
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