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1、用芝麻油炒:用芝麻油炒鸡蛋就不会有腥味,并且会特别香 。也可以加几滴香油 。
2、加料酒:炒鸡蛋的时候加料酒 , 可以让鸡蛋的腥味连同料酒一起蒸发出去 。
【炒鸡蛋怎样做出来不腥 炒鸡蛋怎么做好吃不腥不腥】3、加白醋:炒鸡蛋临出锅时滴入少量白醋,可以去腥味,也能让鸡蛋松软可口 。除了白醋,用普通的醋也可以 。
4、五香粉或胡椒:撒上少许五香粉或胡椒可以去鸡蛋的腥味 。
5、葱或姜:炒鸡蛋放入葱或姜,可以把鸡蛋的腥味中和掉 。
6、蒜:在搅打蛋液时加一些蒜末,然后再搅拌蛋液 , 这样炒出来的鸡蛋没有腥味,还有股淡淡的蒜香 。
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