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【上海有名小吃有哪些 上海有名的小吃有哪些】
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1、生煎包 。生煎包在上海可谓历史悠久 ， 有上百年的历史 。说是生煎其实是用淀粉水煎制而成 。
刚出锅金黄色的生煎包再撒上芝麻，葱末闻上去鲜香四溢 ， 轻轻咬一口顿时肉香、葱香爆满口腔，再加上浓郁的汤汁深受人们的喜爱 。
2、鲜肉月饼 。北方地区的人们或许都认为月饼里面的馅料只是有五仁 ， 莲蓉，豆沙等馅料，但是鲜肉馅的月饼或许甚少有人知道 。
鲜肉月饼采用苏式酥皮当作月饼面坯，里面加上鲜肉烤制，咬一口酥得掉渣 ， 再加上鲜美的肉香和汤汁真是令人欲罢不能 。
3、上海酱鸭 。酱鸭在苏南地区深受人们的喜爱，而上海的酱鸭，则是更加突出了，酱鸭浓油赤酱的特点 。
酱鸭看上去色泽红亮，闻上去香味扑鼻并且吃上去鸭肉也十分嫩滑，鲜咸可口，肥而不腻，而且这当中伴有的一丝丝的辣味更是点睛之笔，令人回味无穷 。
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