文章插图
文章插图
【在家怎么制作饼干,在家怎样做饼干】1、材料:低筋面粉250克,奶粉30克,鸡蛋1个,糖60克,黄油1块,巧克力酱10克,可可粉30克 。
2、准备好所有要用到的食材 。将干料单独装在一个平盘里,湿料单独装在小碗中 。装材料的容器要刷干净,保持洁净 。
3、处理黄油:把糖倒入黄油里,将装黄油和糖的大碗放在暖气上 , 目的是加快黄油融化的速率 。
4、大碗放置10分钟后,用打蛋器刮黄油,能够刮下絮状物质,说明黄油正在融化 。
5、用打蛋器将黄油摁成小块 。将黄油和糖的混合物,挪到更小的碗中 。这样做的目的是,打蛋器猛烈抽打黄油不至于飞溅 。用打蛋器猛烈的抽打黄油 。
6、将生鸡蛋液倒入到黄油和糖的混合物中,猛烈搅拌抽打使其变成均匀的混合物 。
7、加入面粉和奶粉的混合物到装黄油的大碗中去 。搅拌成面絮 , 然后将面絮分成两部分,一部分装到小碗里 , 另一部分留在面盆中 。
8、往小碗中加入面粉和可可粉的混合物 。大面盆中也加入面粉 。
9、开始用模具给饼干坯塑形 。
10、全部塑形完成后,放在电饼铛上 , 开下盘火,开始烤制 。
11、电饼铛烤至下盘开关自动跳闸,就给饼干翻面,大概一面烤4-5分钟即可 。
相关经验推荐
- 在家里怎么制作薯片 在家怎么制作薯片
- 腌咸鸭蛋怎么腌出油好吃 腌咸鸭蛋怎么腌出油
- 红薯面包怎么做好吃又简单 红薯面包怎么做好吃
- 幽灵行动荒野怎么改成中文 幽灵行动怎么改中文
- 幽灵行动联机总是脱机 幽灵行动怎么退出联机
- 如何植物分盆 植物怎么分盆
- 自己在家怎么制作冰棍,自己在家怎么制作冰棍球
- 在家如何制作酸辣粉 在家怎么制作酸辣粉
- 怎么制作罗非鱼好吃 罗非鱼怎样制作好吃
- 丹拿音响怎么辨别真假 丹拿音响真假辨别