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1、如果是已经下了水拌好调味料的热干面，建议在当天吃完味道最好，第二天放入冰箱冷藏食用口感会大打折扣，如果煮多了面条建议拌上一点食用油，但不要放调味料，然后放入保鲜碗冷藏，可以保存3天，切勿冷冻，会影响口感 。
【煮熟热干面可以存放多久 热干面煮熟后怎么保存】2、若是没煮过的热干面 ， 现做的散卖成品，一般保质期为3天，如果是包装食品 ， 通常是1个月以上的保质期 。
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